金螺是景谷大白茶中造型较为讲究的一支。成品条索卷曲成螺状，白毫显露，色泽金黄隐绿，形态紧结而不碎。

卷曲的形态来自制作中的轻度做形环节。在萎凋适度之后，通过温和的手法让芽叶自然卷曲，再进行干燥定型。做形力度要控制得当，既要形成螺状，又不能使芽叶破碎、白毫脱落过多。

金螺的原料多取一芽一叶或一芽二叶初展，要求嫩度一致、大小均匀，这样卷曲之后的颗粒才整齐。采摘、摊放与做形之间的衔接要紧凑，避免鲜叶失水过度导致条索僵硬。

冲泡金螺可用盖碗或紫砂壶，水温 90℃ 左右。投茶 3 至 5 克配 150 毫升水，首泡 30 秒出汤，之后逐泡延长。汤色杏黄明亮，香气清幽，滋味醇和，耐泡度较好。

景谷李培茶叶经营部经营景谷大白茶系列多个花色，金螺是其中形态较有辨识度的一支。需要了解规格、包装与供货情况的客户，欢迎联系我们。