紫娟的辨识点在颜色。这个品种的新梢芽叶呈现紫色，制成干茶后条索紫黑油润，与常见的绿褐、金白色系明显不同，在茶样中很容易辨认。

紫娟在云南的种植历史并不算长，属于后来被广泛关注的特种茶资源。它的紫色与芽叶中花青素类物质含量相对较高有关，这也让成品的风味呈现出与传统普洱茶略有差异的特点。

紫娟的采摘以春、秋两季为主，取一芽一叶或一芽二叶。鲜叶要及时摊放，避免长时间堆闷。制作上可根据目标产品做成普洱生茶、红茶等不同方向，工艺路线的选择会影响最终的香气与汤感。

冲泡紫娟建议用盖碗，水温 95℃ 左右，投茶 5 克配 150 毫升水，首泡 15 至 20 秒出汤。茶汤颜色偏紫红或橙黄，香气独特，入口有一定厚度，回甘比较持久。

紫娟属于特色品类，产量与种植面积相关。景谷李培茶叶经营部经营景谷大白茶与景谷古树茶，如需了解紫娟的规格与供货情况，欢迎联系我们。